Registrace
Domů / Recepty na Velikonoce

Recepty na Velikonoce

Zajíc dřevo 29,5cm natural

Recepty na Velikonoce: Tradiční pokrmy, které přinesou do vašeho domova radost a pohodu

Velikonoce jsou jedním z nejvýznamnějších křesťanských svátků, ale také obdobím, kdy se scházíme s rodinou a přáteli, abychom oslavili jaro a nový život. K tomu patří i bohaté velikonoční stoly plné výborného jídla, které umocní atmosféru těchto svátků. V tomto článku vám přinášíme několik tradičních velikonočních receptů, které nesmí chybět na vašem stole, a tipy, jak vytvořit nezapomenutelnou velikonoční hostinu plnou lásky, pohody a radosti.

1. Velikonoční beránek – Symbol svátků, který nesmí chybět

Velikonoční beránek je symbolem obnovení života a také tradičním pokrmem, který patří k Velikonocím jako vajíčka nebo pomlázka. Tento sladký koláč ve tvaru beránka je nejen krásnou ozdobou velikonočního stolu, ale také lahodným pokrmem, který si každý zamiluje. Jak na něj?

Recept na velikonočního beránka:

Ingredience:

  • 250 g hladké mouky
  • 150 g cukru
  • 100 g másla
  • 4 vejce
  • 200 ml mléka
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 lžíce rumu
  • Citronová kůra

Postup:

  1. V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
  2. Přidejte změklé máslo, mléko, rum, citronovou kůru a prosátou mouku s práškem do pečiva.
  3. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
  4. Těsto vlijte do formy na beránka, kterou vymažte máslem a vysypte moukou.
  5. Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut (zkontrolujte špejlí).
  6. Po upečení nechte beránka vychladnout a posypte ho moučkovým cukrem.

Tento beránek nejen nádherně vypadá, ale jeho jemná chuť s citronovou kůrou dodá vašim Velikonocům příjemnou svěžest.

2. Velikonoční nádivka – Tradiční český pokrm

Nádivka je další nezbytnou součástí velikonočního menu, kterou si nelze představit bez jarní zeleniny, bylinek a vajíček. Tento chutný pokrm si můžete připravit jako přílohu nebo hlavní chod a podávat jej s masem nebo samostatně.

Recept na velikonoční nádivku:

Ingredience:

  • 300 g bílého pečiva (starší rohlíky nebo chleba)
  • 500 ml mléka
  • 4 vejce
  • 200 g šunky nebo slaniny (volitelné)
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 100 g másla
  • 200 g jarní zeleniny (např. kopřivy, mladé listy špenátu)
  • Sůl, pepř, majoránka, tymián

Postup:

  1. Pečivo nakrájejte na kostičky a zalijte horkým mlékem. Nechte chvíli nasáknout.
  2. Na pánvi opečte nakrájenou cibuli, česnek a šunku nebo slaninu.
  3. Přidejte jarní zeleninu a nechte ji podusit.
  4. V míse smíchejte nasáklé pečivo, vajíčka, opraženou zeleninu, bylinky a trochu másla.
  5. Vše dobře promíchejte, dochuťte solí, pepřem a bylinkami.
  6. Pečte ve vymazané formě asi 40 minut na 180 °C, dokud nádivka nebude zlatavá.

Tato tradiční česká nádivka je ideální pro každého, kdo miluje kombinaci čerstvých jarních chutí s typickými velikonočními ingrediencemi.

3. Vajíčka plněná křenem – Klasika s jarním nádechem

Vajíčka jsou nejen symbolem Velikonoc, ale i skvélém základem pro přípravu plněných pochoutek. Velikonoční vajíčka plněná křenem jsou ideální jako předkrm nebo pohoštění pro hosty, kteří přijedou na velikonoční oběd.

Recept na plněná vejce s křenem:

Ingredience:

  • 6 vajec
  • 2 lžíce křenu (čerstvý nebo zavařený)
  • 100 g majonézy
  • 1 lžička hořčice
  • Sůl, pepř
  • Pažitka na ozdobu

Postup:

  1. Uvařte vejce natvrdo, oloupejte je a podélně je rozkrojte.
  2. Vytáhněte žloutky a dejte je do misky.
  3. Smíchejte žloutky s majonézou, křenem, hořčicí, solí a pepřem.
  4. Směsí naplňte bílky a ozdobte nasekanou pažitkou.

Tyto vajíčka s křenem jsou ideálním předkrmem pro vaše velikonoční hosty. Křenem přidáte jarní svěžest a zároveň zachováte tradiční chuť.

4. Jarní salát s květinami – Svěží a barevný pokrm

Jarní salát plný zeleniny, květů a bylinek je nejen chutný, ale i pestrý a krásně vypadá na velikonočním stole. Tento salát dodá vaší hostině svěžest a lehkost.

Recept na jarní salát s květinami:

Ingredience:

  • Směs zelených salátů (rukola, baby špenát)
  • 1 okurka
  • 1 avokádo
  • Květiny (např. sedmikrásky, fialky, měsíček)
  • Citronová zálivka (olivový olej, citronová šťáva, sůl, pepř)

Postup:

  1. Zeleninu umyjte a nakrájejte na kousky.
  2. Do mísy vložte listy salátu, okurku, avokádo a promíchejte.
  3. Ozdobte jedlými květinami a přelijte citronovou zálivkou.

Tento salát nejen že skvěle chutná, ale také krásně vypadá. Je to ideální příloha pro každého, kdo chce na velikonočním stole přinést něco svěžího a originálního.

Závěr: Příprava na krásné Velikonoce

Velikonoce jsou skvělou příležitostí k oslavám a setkání s rodinou a přáteli. Výběr správných receptů na Velikonoce vám pomůže vytvořit nezapomenutelnou atmosféru a přinést do vašeho domova radost a pohodu. Ať už se rozhodnete pro tradiční pokrmy, nebo zvolíte moderní twist, důležité je, abyste si tyto chvíle užili a oslavili příchod jara s láskou a vděčností.

Pokud hledáte inspiraci na další velikonoční recepty nebo praktické dekorace, které vám pomohou doladit atmosféru, neváhejte se podívat na naši širokou nabídku produktů a nápadů, které udělají vaše Velikonoce nezapomenutelnými!